小麦面粉营养成份

走进皇丰

联系我们

青岛皇丰粮油食品有限公司

地址：

青岛市黄岛区泊里镇临港产业区
手机：15063910888 王先生
电话：0532-84186502
传真：0532-84197798
邮编：266409

首页 >> 健康与美食

小麦面粉营养成份

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良，因此面粉的加工不宜过精，我们在购买面粉上不要盲目追求面粉白、面粉精细。。。。。。

+more

新闻资讯

企业质量信用报告

发布时间：2018-07-11

[更多]

+MORE