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青岛皇丰粮油食品有限公司
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青岛皇丰粮油食品有限公司
企业质量信用报告
前言：
青岛皇丰粮油食品有限公司质量信用报告编制说明：
1、青岛皇丰粮油食品有限公司公布的质量信用报告本着客观、公正的态度进行编写，报告内容真实、有效，符合企业实际情况，报告内容包括了提高企业员工的质量意识、质量组织管理体系 、质量理念和制度及措施等，定期公布，以接受社会的监督指导。
2、报告组织范围：青岛皇丰粮油食品有限公司。
3、报告时间范围：2017年1月至2017年12月。
4、报告发布周期：本报告为年度报告，报告内的数据真实、准确。
5、报告数据说明：本报告数据来自公司内部统计。
企业简介：
青岛皇丰粮油食品有限公司成立于1997年，占地3万平方米，注册资金5000万元，主要从事高端特色面粉的加工，在中国面粉行业处于领先地位！
公司经过20年的发展，现已形成一个集小麦优化种植、面粉加工、粮油储备、科研开发、销售为一体的现代化民营企业。通过招聘和提升，现已拥有一大批优秀的工程技术人员，公司在总结20年管理经验的基础上，找出一套适合自身发展的管理模式，提高了公司科学化、规范化的管理水平，通过引进国际上先进的生产设备和检测仪器，利用当年国产优质小麦，为客户提供了高品质的健康等级粉。
公司积极实施以科技为先导的品控战略部署，为适应多变的原料及市场需求，公司加大了检化验设备的投入，建立了比较完备的实验室，制定了一套科学完善的质量标准体系，现已建立完备的品控研发中心，制定了科学完善的质量管理体系，并先后通过了ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系认证，获得青岛市“绿色食品协会商标标志”、青岛市集团消费“阳光食品工程”单位、“政府应急储备面粉定点企业”、中国“面粉百强品牌”等多项荣誉称号，成为了青岛市政府、单位的定点供应商。
公司旗下拥有“皇丰”、“皇丰磨坊”商用粉系列、“靓麦”家用粉系列。产品100%的选用山东半岛当年最优质小麦，经过先进的生产冷加工工艺，使的产品品质一直走在行业的最前端，深受南北各客户的一致好评，产品畅销了东北三省及东南各大沿海城市。
皇丰公司始终坚持以“立百年大业，创国际品牌”为奋斗目标，致力于让更多的消费者享受特色、营养、健康、安全的面粉，为实现伟大的强国梦而奋斗终身！
公司秉承“为消费者负责，才是真正为自己负责”的宗旨，以优质的服务，过硬的质量，公平的价格，与广大新老客户寻求和拓展长期稳定、互惠互利的合作，共同发展，共谋双赢。热情欢迎国内外经营者及用户到公司参观、考察，加盟皇丰，共铸辉煌！
企业质量信用报告
一、企业质量理念：
公司的质量理念是“诚实守信，持续改进，客户满意”。
公司遵循“质量第一，诚信为本”的方针。企业要在激烈的竞争中寻求生存、发展，站稳脚跟，最重要的武器就是产品质量。它贯穿研发、生产、销售、采购等各个环节，而且涵括人员意识、质量体系、生产经营乃至机器设备等硬件。首先要让全体员工在思想上牢牢确立高品质、高质量的意识，忽视这一点，再好的设备，再健全的机制也难以发挥应有的效用。我公司从以下几方面来提高员工的质量意识：
1、把好入门关，提高员工素质。抓质量要从现在做起，从我做起。
2、作好员工培训，走好“三大步 ”。做好新员工培训，奠定良好基础；抓好质量培训考核，提高员工重视程度；班前班后进行质量意识灌输是一项长期的培训方式。
3、质量用标准衡量，由客户评定。
4、管理者加强质量意识是关键“没有不合格的员工，只有不合格的管理者。”这句话说明了管理者意识的重要性
5、抓质量是对企业、社会乃至员工自己负责，是企业的信用和诚信。
6、加大质量考核力度，建立质量激励机制
我公司在企业内形成了人人关心质量，创品牌人人有责的良好氛围。公司还通过广泛开展生动活泼的质量意识活动，加速转变全体员工的陈旧质量观念，增强员工的竞争意识和责任感，在员工中牢牢树立爱岗敬业精神，追求满足客户的要求。真正把全面质量管理落实到实处，让企业质量意识的得到了贯穿和提高。
二、 2017年的销售状况
1、 市场份额：山东市场（黄岛区），占60%
东三省市场，占30%
珠三角沿海城市，占10%
2、 销量及利润：
2017年实现总销量12000吨，销售总额34070万元，实现企业利润总额1289万元，企业纳税总额170万元。
3、 行业地位：中国面粉行业“面粉百强品牌”。
4、 发展前景及优势：
公司地处胶东半岛优质原粮产区西海岸新区，拥有诸城、平度、平阴等优质原粮供应商40余家，给公司的产品品质有了原粮保障。
公司拥有自己的研发团队，可根据现有生产工艺，针对客户的需求量身定做产品。
公司距亚州最大的深水码头董家口港仅3公里，坐享得天独厚的地理位置优势；同时公司拥有现代化的成品储备仓库，可储存成品5000吨，真正实现了“当天订货，当天发货”的快速发货流程。
公司一站式产业链，实现了全程可追溯，产品从原粮种植、采购到厂、到生产加工及检验、到销售整个过程，做到全程可追溯。
三、内部质量管理。
1、质量管理机构。
我公司质量管理组织机构由总经理主抓、品控研发总监辅助，下设生产中心、销售中心、客服中心、财务中心、企管中心。（1）采购部负责选用合格的供应商，购买符合生产要求和质量要求的原辅材料。（2）品控研发部负责工艺，保证全生产过程质量统一管理，统一规划、统一安排。并保证从原辅材料、生产过程、半成品、成品一系列过程的监控和检测，保证提供给顾客满意合格的成品。（3）销售负责产品的销售，并及时将经销商和消费者的意见反映给研发部、生产部、品管部、不断学习和发展，保证顾客的满意度。（5）客服部负责对市场监督、客服管理，及时发现问题、解决问题，确保公司稳定发展。
质量管理体系中每一级人员的思想素质与技术素质是至关重要的。为了提高检验人员的素质，我们采取了思想素质与技术素质一起抓，进行全员培训。把岗位竞争与技术考核直接与个人经济效益挂钩，大大促进了学习技术的热潮。全员的质量管理水平和技术素质得到了大幅度的提高。
2、质量管理体系：
公司已通过了ISO9001标准质量体系认证及ISO22000食品安全管理体系认证。通过体系认证工作，公司建立了一套全面的、完整的、详尽的、严格的质量管理和质量保障的规章制度和质量保障文件，含概了市场调研、产品开发、生产管理、设备管理、人员管理、物料管理、质量管理、生产工艺管理、质量标准管理、质量检验、销售管理、销售服务管理、市场信息反馈等各环节，实现了“全面、全员、全过程的”质量管理，做到用数据说话，工作都有章可循，真正体现了质量管理的科学化、系统化、规范化，使产品质量和管理水品都有了质的提高。
公司制定了《人员质量职责》，使每个员工肩上都负有质量责任，还制订了《质量管理考核制度》、《质量目标考核办法》、《质量考核细则》等文件。为监视和测量质量体系的有效运行，企管中心除按计划每年组织一次内部审核和管理评审，对审核中发现的问题及时制定纠正措施进行改进，在历次的外部审核中均未出现严重不符合项。在监视质量体系有效运行的同时，公司加强了对实物质量的监督抽查力度，以品控研发为主导成立了“产品质量抽查小组”，每天对已交库的产品详细抽查，发现问题及时责令限期整改，保证了“产品出厂合格率达100%”的质量诚信目标的实现。
四、企业质量诚信。
我公司的质量诚信精神是：团结拼搏，诚实守信。诚信是中华民族的传统美德，诚信是现代市场经济的基本原则，诚信是企业赖以生存的根基。在这充满竞争和挑战的年代，公司全体员工任劳任怨，信守承诺，服务客户，与客户携手创造辉煌的明天。
1、质量诚信管理。
(1)产品包装完全符合食品安全国家标准GB/T 24905-2010、GB/T191、GB 8665-88粮食包装、小麦粉袋，GB28050-2011预包装食品营养标签通则等
（2）原材料采购选用合格的证件齐全的供应商，每一批原辅材料供应商均需提供产品合格的检测报告。
（3）产品符合GB1355小麦粉标准。
（4）加强质量诚信体系建设，切实保证产品质量，完善服务体系，随时准备为顾客提供售前、售中、售后服务，为顾客提供一切方便。
2、质量文化建设。
公司十分注重培训工作，根据各岗位中员工需求，每年要制定详细的员工培训计划并组织实施，中途如果部门根据需要提出培训申请也尽量安排。培训的方式也是多种多样，聘请公司内外工程师授课等。不断更新知识与技能，使其跟上不断发展与变化的社会与市场，同时对培训效果进行评估，着重宣传质量法规和质量知识，这些全方位持久的宣传教育在潜移默化中增强了职工的质量意识和责任感。
公司除了外聘或引进一些人才外，更注重从内部发现和培养人才，敢于从一线员工发现和提拔技术和管理人才，以老带新，保持队伍的活力和连续性。
公司每年都进行公司标兵和优秀员工的评比，通过评选、考试、考核，挑选出工作、技术等各方面成绩突出的人员，进行表扬、表彰、颁发荣誉证书等形式鼓励员工，从而增强了员工凝聚力和向心力，创造了更高的绩效。
公司把厚德载物，诚信守法作为每个员工必须遵守的处事原则。多年来，公司秉承“诚信、敬业、创新”的价值观，恪守经营道德，在与顾客和供应商等往来中建立了诚信合作、互惠互利的伙伴合作关系，实行共赢。
3、质量诚信目标：
我公司的质量诚信目标是：
1、客户满意度达95分以上
2、一次检验合格率达98%以上；
3、产品出厂合格率达100%。
4、质量诚信承诺：
我公司郑重向全社会承诺，并以此自律：
一、严格遵守《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《标准化法》等法律法规，严格执行产品标准，不制假、不售假，杜绝虚假宣传，坚决抵制欺诈消费者等失信违法行为，不侵害其他企业合法权益。
二、牢固树立“质量第一、诚信为本”的经营理念，不断增强质量意识和社会责任意识，结合行业特点和自身实际，积极开展质量攻关活动，切实解决实际质量问题，落实企业质量主体责任，满足人民群众对高质量产品的期待和需求，增强人民群众的消费信心。
三、加强全员、全过程、全方位的质量管理，推行先进质量管理方法，完善质量保证体系、标准化体系和计量保证体系，严格原材料、生产过程、产品出厂和储运销售全过程的质量控制。
四、增强品牌意识，实施品牌经营和市场多元化战略。打牢产品质量基础，开拓目标市场，提升顾客满意度。以过硬的产品、优质的服务、较高的市场占有水平树立和维护“辽宁名牌产品”的良好形象。
五、建立质量安全事故主动报告制度，严格落实质量安全责任追究制度，完善产品质量追溯体系，及时解决消费者的质量投诉，自觉履行缺陷产品召回、“三包”等责任和义务。
六、人无信不立，业无信难兴，我公司保证文明经商，诚信为本，依法经营，严格履行承诺，重合同，守信用，树立诚信品牌。
我公司严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，接受将失信违法行为纳入不良信用记录并向社会公开；主动接受政府、各行业及社会各界的监督。
五. 企业质量基础。
1、产品质量标准。
我公司积极采用国家标准GB1355，依据国内先进科学技术和先进的生产、管理经验所制定的标准进行严格生产，大大提高了产品的质量，促进了公司国内市场的发展。
2、企业计量水平。
公司实验室建立了检测设备台账，对检测仪器、设备制定了相应的保养检测计划。内容包括:清洁、紧固、线路、调整水平、校准数据等。检验设备的使用人员必须经过专业培训，考核合格后方可上岗。
公司生产打包用计量秤，经过严格校准校验使用。包装出来的成品，经三道抽检关口（生产人工自检重量、品控抽检、仓库复检重量），最终入库出货。
公司各岗制度、岗位职责、仪器设备操作规程、安全常识、注意事项等可视化上墙，以便执行。加强质量监督队伍建设，加强对监督人员的教育和培养，不断提高其素质，完善监督手段，提高质量改进能力，增强其权威性和有效性。
3、企业荣誉。
2013年10月，公司荣获青岛市 “阳光食品工程”荣誉称号。
2014年3月，公司“皇丰”、“靓麦”商标，获得青岛市绿色食品协会商标标志。
2014年，公司获得“黄岛区政府应急储备面粉”定点供应商。
2016年6月，公司获得“青岛市粮食应急加工企业”及“黄岛区粮食应急加工企业”供应商。
2016年12月，公司获得“中国面粉百强企业”
4、质量认证情况
公司使用ISO9001:2015质量管理体系和ISO22000:2005食品安全管理体系
六. 产品质量责任。
1、产品质量承诺
公司已取得小麦粉加工生产许可资质
2、产品召回情况。
（1）公司成立产品召回应急小组并明确产品召回应急小组成员的职责，当出现产品召回情况时，产品召回应急小组按职责的要求迅速开展工作
（2）公司建立《产品召回控制程序》，程序中规定如何通知相关方、如何处置受影响的产品以及召回工作各项措施的顺序
（3）食品安全小组组长每年组织进行一次产品召回演练以验证《产品召回控制程序》的有效性，根据演习中发现的问题对相关文件进行必要的修改
（4）工作《产品召回控制程序》的要求做好召回产品的隔离、封存和标识，并按《产品召回控制程序》的要求对召回的产品进行评价和处理
（5）产品召回完成后，食品安全小组组长应组织产品召回应急小组和有关部门对产品召回的情况进行总结，在总结中，查明召回事故发生的原因，明确产品召回涉及的销售区域及产品的种类、召回产品的处理结果。召回对公司信誉的影响、给公司造成的经济损失等，总结的结论应上报总经理，作为管理评审的输入。
3、“三包”责任。
为使客户放心享用我公司产品，我公司的质量承诺如下：
1) 我公司保证所提供的肉制品完全符合标准中的要求。
2) 我公司保证按合同要求进行生产、包装、交付，并提供产品检验证书。
3) 客户如对产品有新的要求，我公司有雄厚的设计、研发能力，愿为您提供全方位的服务。
4) 一旦合同或协议签订，我公司将按合同、协议要求及时交货（同时按用户要求递交相应的技术文件）。
5) 客户收到我公司产品10天内，如有品种、规格、包装或与需方提出的条件不符合等问题时，20天内将处理方案通知对方。
6) 如因我公司产品存在质量缺陷而对贵公司造成损失，我公司将承担相应的经济责任。
七. 质量风险管理。
1、质量投诉处理。
（1）公司消费者投诉主管接到质量投诉，做好《消费者投诉登记》，将投诉的问题反馈至品质部门和生产部门
（2）组织召开质量投诉紧急小组会议，分析投诉发生的原因，查找产品生产和检验记录，对留样产品进行重新检测，总结投诉发生的原因，形成质量投诉调查报告。
（3）将此次质量投诉事件形成报告，对员工进行培训和宣贯，杜绝类似事件的发生。
2、质量风险监测。
公司每周一召开质量研讨会，由总经理主持，董事长及各部门的总监和品控研发人员参加，发现质量问题时，积极受理并加快、限期解决。总之，公司牢固树立“质量第一”的观念，把质量作为公司和产品的生命，用“以质取胜”的发展战略落实到车间的生产经营活动的全过程，鼓励技术创新，加强技术改造，不断提高产品的质量和档次，使公司在竞争中立于不败之地。
3、应急管理。
发生的食品安全事故，按响应措施，认真做好食品安全事故处置工作，使各级领导及时了解掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少可能对食品安全造成的影响，特制定本制度。
（1）重大的食品安全事故，要立即向公司领导报告，部门主管领导不在时，可直接向公司领导报告，并由公司统一及时向当地卫生行政部门作书面报告。报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据
（2）发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事故的产品及其原料，并立即进行检验、分析、调查；对确认属于被污染的产品及其原料，应立即停止生产、销售并按照召回程序立即予以召回并销毁。
（3）由品控研发部组织进行原因分析，编制《食品安全事故调查报告》，针对导致食品安全事故的原因，如异常作业、操作人员缺乏培训等，由责任部门采取纠正措施，交品控研发部总监确认后予以实施。
（4）品控研发部将《食品安全事故调查报告》交事故发生部门备案一份，以对其实施效果进行监督验证。事故发生后，品控研发部总监组织相关部门对本方案和有关应急预案进行评审与修订，使其不断完善。
八、安全生产管理：
公司领导树立了高度的安全意识，严格按照《安全生产法》中的规定，确保安全设施、设备资金的投入。
公司对安全问题时刻不松懈，安全生产工作坚决贯彻“安全第一，预防为主”的方针，全面执行党和国家有关安全文明生产、劳动保护政策及公司各项规章制度，公司制定了各岗位的《安全操作规程》，所有人员都认真参加安全学习或活动，切实执行本岗位的安全操作规程，实现安全、文明生产。
初上岗和调岗人员，必须经三级（厂级、车间级、班组级）安全教育才可上岗；特殊工种须持证上岗。对新增设备或改造设备，根据工作性能、范围，及时制定或修订出相应的安全操作规程和防范措施，并组织好教育培训。
对各种各类已发或未遂事故，要分类分级认真分析，对事故处理执行“四不放过”的原则，即：（1）事故原因查不清不放过，（2）管理者、员工受不到教育不放过，（3）有关责任者没有受到处理不放过，（4）防范措施不落实不放过。
工作中，每位员工认真做到“七不准”（（1）不准在操作中闲谈、嬉闹、看报杂志等做无关事情。（2）不准私自串岗或替岗。（3）不准私自动用本岗外其它设施，不准干私活。（4）不准随意攀蹬或跨越运转中的设施。（5）不准在手势、信号或指令等不明情况下操作。（6）不准在吊物下行走或停留。（7）不准在班前2小时和班中喝酒，任何人有权制止、劝其离岗。）和“三不伤害”（（1）不伤害自己。（2）不伤害他人。（3）不被他人伤害。）。
公司至今没有发生重大事故。
九、环境保护管理：
公司历来重视厂内的厂容厂貌，年年投入，花大力气整治工作场所的环境卫生。给员工提供了厂区宽敞整洁，环境好等各项优越条件；同时，车间在购置设备上精心考虑节能环保，让工作效率提高的同时节能环保。
十、结束语 ：
青岛皇丰粮油食品有限公司经过20年来的卓绝努力和苦心经营，质量诚信已成为我公司的无形资产，我公司已将“不畏艰难，奋发向上，团结拼搏，诚实守信”的质量诚信精神转化为员工的行为准则，使产品质量继续保持着优势地位。
展望未来，在激烈的市场竞争中，青岛皇丰粮油食品有限公司要想立于不败之地，在很大程度上取决于企业的产品质量，取决于企业核心技术和自主创新能力，取决于品牌的培育和发展。我们将牢固树立质量责任意识，并贯穿于日常生产经营的全过程，进一步开展质量振兴工作，使之不断升华。质量振兴的路，我们要一直走下去。
青岛皇丰粮油食品有限公司
2018年7月11日
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